在上一期中，我们为大家介绍了六堡茶的生产地以及往外运输时经过的相关江河(点此回顾)。本期，我们将再续前文，来和大家谈一谈六堡茶的转运地和消费地。
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背景：转运地的由来
可能有些茶友会问，茶叶不就是涉及生产与消费吗?为什么还会出现“转运”这个概念呢?其实这背后有着这么一段历史：
历史上，明清两朝曾推行“海禁闭关”政策，禁止商民出海贸易。这主要是为了减少海患，同时避免在对外贸易的过程中大量白银流入，对国内的货币流通造成影响。但总的来说，禁海就是为了维护当时王朝的稳定。
直到1684年(康熙22年)，康熙皇帝才接受东南沿海官员的请求，停止了海禁，正式开放广东、福建、浙江、江苏四省沿海为通商贸易地点，并在广州、漳州、宁波、云台山设立四个海关，此即“四口通商”时期。1757年(乾隆22年)，考虑到英国商人多次违反清政府的禁例，并有“移市入浙”的趋势，企图直接打开江浙市场，乾隆皇帝下令关闭漳州、宁波、云台山三地口岸而只保留广州一地口岸，此即“一口通商”时期。1842年(道光22年)，中英签订《南京条约》，中国开放广州、厦门、福州、宁波、上海五处为通商口岸，实行自由贸易，此即“五口通商”时期。
在上述时期里，所有对外贸易的商品都需要经过通商口岸。因此，六堡茶在过去很长的一段时间里，都需要先运到如广州等转运地，然后再转销到海外，这就是为什么在茶船古道上会有“转运地”一说。
转运地 & 消费地
得益于珠江的地理位置优势，广州、香港、澳门三个地方自古到今一直是我国对外贸易很重要的三个港口。以前，六堡茶就是顺着西江被运输到这三个地区，再转运到海外。
▲广州、香港、澳门，三大贸易港
1. 澳门：16世纪，葡萄牙人进入澳门，开始以澳门作为中转地。他们利用明政府准许广东开放对外贸易的政策，开展对广东的贸易。
当时，葡萄牙人直接从广州购买茶叶、瓷器等商品，然后运往澳门，再转运至日本、东南亚和欧洲各地出售。所以在历史上，澳门算是六堡茶早期出口海外很重要的一个转口港。
▲澳门大三巴牌坊，是葡萄牙租借澳门的历史印记(摄影/大余)
2. 广州：按前文所说，1757年清政府实行“一口通商”，广州便成为当时唯一对外贸易的通商口岸。
茶叶、瓷器和丝织品是当时广州输出的主要货物。外国商人来华交易，都要找指定的“行商”作为贸易代理，这些“行商”所开设的对外贸易行店，被统称为“十三行”。十三行商馆集中在广州城郊西南角，紧靠珠江，那里当时是一个繁忙的水码头。
▲旧时的广州十三行
得益于特殊的地理位置和出口特权，广州几乎垄断了全国的对外贸易，成为当时中国对外贸易的大港。所以，广州十三行在一段时期里，成为了六堡茶重要的集散地和外销中转站。
3. 香港：在中英《南京条约》签署之后，1841年，英国人义律宣布香港为“自由港”，意味着货物和资本可以在香港自由进出，没有关税，没有资本管制，也没有资本利得税。
“自由”的政策，吸引了大量商人到香港从事贸易，香港也很快成为了中国对外贸易的一个重要港口。从19世纪中期开始，从香港转口海外的六堡茶逐渐增多，香港逐步取缔了广州，成为了六堡茶出口中最重要的转运地。
4. 南洋：是明清时期中国对东南亚一带的称呼。它包括马来群岛、菲律宾群岛、印度尼西亚群岛，也包括中南半岛沿海、马来半岛等地。
明清时期，大量的华人为了躲避战乱、谋求生计，漂洋过海涌入南洋定居，俗称“下南洋”。当时下南洋的华人主要来自两广、福建、海南等地，他们把家乡的茶文化也带到了南洋，所以至今，当地很多华人依然都保留着喝茶的习惯。
▲华人向东南亚迁徙的大致方向
5. 马来西亚：位于马六甲海峡中心，属“南洋”地区，是海上丝绸之路的重要枢纽和东西方文化交流的据点。
马来西亚处在赤道附近，属于热带雨林气候和热带季风气候，无明显四季之分，年温差变化极小，平均温度在26℃~30℃之间、全年雨量充沛。
▲马来西亚地图
清时期，马来西亚的橡胶业和锡矿业都十分兴旺，大量华工从事相关的劳作。但由于当地气候炎热多湿，让很多华人水土不服。
▲矿工们在矿区里作业
后来，六堡茶因为具有祛湿解暑的功效，很好的缓解了这些问题，从此在矿区，除了茶庄，杂货店和香料店、药店都有六堡茶销售，六堡茶成为了当时华人生活的必须品。马来西亚，也成了六堡茶在历史上一个非常重要的消费地。
如今，在马来西亚那些与昔日矿业密切相关的城市，如怡保、太平、槟城等，我们还能找到老六堡茶的影子。
▲上面的一些老六堡茶，你能认出几个?
本期我们就先谈到这，在后续的文章中，六堡聚将会更深入的为大家讲述茶船古道上各个城市的“六堡故事”
来源： 六堡茶微刊
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